Gestão hoteleira : custos, sistemas de informação, planejamento estratégico, orçamento e gestão ambiental / Rogério João Lunkes , Fabricia Silva da Rosa. -
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TextoDetalhes da publicação: Curitiba : Juruá Ed., 2012.Descrição: 276p. : il. ; 21cmISBN: - 9788536236346 (broch.)
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.94 L963g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 1 | Disponível | 8564257606 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.94 L963g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 2 | Disponível | 8564257607 | ||||||||||||
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Percorrer Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho estante,Localização na estante: Acervo geral,Coleção: Não-ficção Fechar navegador de prateleira (Oculta o navegador da estante)
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Inclui índice.
Bibliografia: p. [257]-268.
O livro traz uma abordagem sobre os conceitos de contabilidade gerencial e controladoria, além da posição e nível de autoridade do controller. Esta descrição inclui o sistema de gestão, com a assertiva de suas funções, detalhamento das etapas de gestão e fases do processo de tomada de decisão. Na sequência da obra, apresenta-se o aprofundamento de temas como sistema de informação, contabilidade e gestão de custos, planejamento, balanced scorecard, orçamento, controle e gestão ambiental.No sistema de informação busca-se descrever o conceito e níveis, com desenvolvimento dos sistemas de TI em hotéis e sistemas contábeis, fazendo breve descrição do USALI (Uniform System of Accounts for the Logging Industry), bem como busca apresentar as necessidades e características distintas das informações e dos relatórios no processo de tomada de decisão.
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