O frango de Newton : a ciência na cozinha / Massimiano Bucchi, tradução: Regina Célia da Silva. -

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TextoIdioma: Português Idioma original: Italiano Série: Meio de culturaDetalhes da publicação: Campinas, SP : Ed. UNICAMP, 2015.Descrição: 174p. : il. ; 21cm. -ISBN:

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Tradução de: Il pollo di Newton: la scienza in cucina

Bibliografia: p. 157-167

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