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Peru : the cookbook / Gastón Acurio ; translation by Lingoleaf.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglês Idioma original: Espanhol Editora: London : Phaidon, 2015Descrição: 432 p. ; color ilu. : 28 cmISBN: - 9780714869209
- 0714869201
- 641.592 23
- TX716.P4 A33413 2015
Conteúdos:
Sumário: One of the world's most innovative and flavorful cuisines, Peruvian food has been consistently heralded by chefs and media around the world as the "next big thing." Peruvian restaurants are opening across the United States, with 20 in San Francisco alone, including Limon and La Mar.
Ceviche -- Appetizers -- Street food -- Soups, broths & chowders -- Rice, stir-fries & tacu tacus -- Stews, chiles & roasts -- Desserts & sweets -- Drinks -- Basic recipes.
| Imagem da capa do livro | Tipo de exemplar | Biblioteca atual | Biblioteca de Origem | Coleção | Localização na estante | Número de chamada | Materiais especificados | Informação do volume | URL | Número do exemplar | Situação | Notas | Devolver até | Código de barras | Reservas do exemplar | Prioridade de reserva do exemplar | Reservas de curso | |
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.592 A189p (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564274194 | ||||||||||||
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.592 A189p (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.2 | Disponível | 8564274195 |
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Ceviche -- Appetizers -- Street food -- Soups, broths & chowders -- Rice, stir-fries & tacu tacus -- Stews, chiles & roasts -- Desserts & sweets -- Drinks -- Basic recipes.
One of the world's most innovative and flavorful cuisines, Peruvian food has been consistently heralded by chefs and media around the world as the "next big thing." Peruvian restaurants are opening across the United States, with 20 in San Francisco alone, including Limon and La Mar.
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