The Jewish cookbook / Leah Koenig ; foreword by Julia Turshen. -

Por:

Koenig, Leah

Tipo de material:

9780714879338
0714879339

Assunto(s):

Classificação Decimal de Dewey:

641.592 23 K78j

Conteúdos:

Breakfast -- Breads -- Salads, spreads, pickles & starters -- Soups & stews -- Vegetables & grains -- Fritters & savory pastries -- Dumplings, noodles & kugels -- Main dishes -- Cakes, cookies & sweet pastries -- Confections & puddings -- Condiments, spices & drinks.

Sumário: The Jewish Cookbook is an inspiring celebration of the diversity and breadth of this venerable culinary tradition. A true fusion cuisine, Jewish food evolves constantly to reflect the changing geographies and ingredients of its cooks. Featuring more than 400 home-cooking recipes for everyday and holiday foods from the Middle East to the Americas, Europe, Asia, and Africa - as well as contemporary interpretations by renowned chefs including Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov, and Alex Raij - this definitive compendium of Jewish cuisine introduces readers to recipes and culinary traditions from Jewish communities the world over, and is perfect for anyone looking to add international tastes to their table. --from Amazon.

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Exemplares
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	Livros	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral		Não-ficção		641.592 K78j (Percorrer estante(Abre abaixo))				ex. 1	Consulta local			8564274366
	Livros	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral		Não-ficção		641.592 K78j (Percorrer estante(Abre abaixo))				ex. 2	Disponível			8564274367

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Includes index.

The Jewish Cookbook is an inspiring celebration of the diversity and breadth of this venerable culinary tradition. A true fusion cuisine, Jewish food evolves constantly to reflect the changing geographies and ingredients of its cooks. Featuring more than 400 home-cooking recipes for everyday and holiday foods from the Middle East to the Americas, Europe, Asia, and Africa - as well as contemporary interpretations by renowned chefs including Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov, and Alex Raij - this definitive compendium of Jewish cuisine introduces readers to recipes and culinary traditions from Jewish communities the world over, and is perfect for anyone looking to add international tastes to their table. --from Amazon.

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