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Nutrição e dietética : noções básicas / Maria Angela Borsoi.
Tipo de material:
TextoIdioma: Português Série: (Série apontamentos ; 19)Detalhes da publicação: São Paulo : Senac, [2001].Edição: 9. edDescrição: 78 pISBN: - 8573590130
- 613 B738n
Conteúdos:
Proteínas ou protídios -- Hidratos de carbono, carboidratos ou glicídios -- Lipídios -- Energia e calorias -- Vitaminas -- Sais minerais -- Água -- Fibras dietéticas -- Composição de um cardápio normal -- Desnutrição energético-protéica -- Dietoterapia -- Dietas utilizadas em clínica geral -- Interação entre drogas e nutrientes -- Enfermagem e o serviço de nutrição e dietética.
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Livros
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Biblioteca – Campus Pesqueira Acervo geral | Não-ficção | 613 B738n (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Disponível | 8564130768 |
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Inclui bibliografia.
Proteínas ou protídios -- Hidratos de carbono, carboidratos ou glicídios -- Lipídios -- Energia e calorias -- Vitaminas -- Sais minerais -- Água -- Fibras dietéticas -- Composição de um cardápio normal -- Desnutrição energético-protéica -- Dietoterapia -- Dietas utilizadas em clínica geral -- Interação entre drogas e nutrientes -- Enfermagem e o serviço de nutrição e dietética.
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