Tecnologia do processamento de alimentos : princípios e prática / P. J. Fellows ; tradução: Julio Alberto Nitzke... [et al.] ; revisão técnica: Julio Alberto Nitzke. -

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TextoDetalhes da publicação: Porto Alegre : Artmed, 2019.Edição: 4. ed. -Descrição: xxi, 922p. : il. ; 25cmISBN:

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	Livros	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral		Ficção		664 F322t (Percorrer estante(Abre abaixo))				ex. 1	Consulta local			8564268096
	Livros	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral		Não-ficção		664 F322t (Percorrer estante(Abre abaixo))					Disponível			8564268097

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