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História da alimentação no Brasil / Luís da Câmara Cascudo. -
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TextoDetalhes da publicação: São Paulo : Global, 2011.Edição: 4. ed. -Descrição: 954. : il. ; 24cmISBN: - 9788526015838(broch.)
- 641.0941 22
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.3 | Disponível | 8564268034 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.4 | Disponível | 8564268035 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.5 | Disponível | 8564268036 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.6 | Disponível | 8564268037 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.7 | Disponível | 8564268038 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.8 | Disponível | 8564268039 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex9 | Disponível | 8564268040 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.10 | Disponível | 8564268041 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 1 | Disponível | 8564257286 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.0941 C336h (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 2 | Disponível | 8564257287 |
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| 641.0941 C336h História da alimentação no Brasil / | 641.0941 C336h História da alimentação no Brasil / | 641.0941 C336h História da alimentação no Brasil / | 641.0941 C336h História da alimentação no Brasil / | 641.1 D668t Técnica dietética : | 641.1 D668t Técnica dietética : | 641.1 F618d A dieta dos nossos ancestrais: guia nutricional para perda de peso e manutenção da saúde/ |
Bibliografia: p. 893-945.
O maior estudioso do folclore brasileiro fez um completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.
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