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Tecnologia de alimentos / Juan A. Ordónez Pereda...[et al]; Tradução Fátima Murad. -
Tipo de material:
TextoDetalhes da publicação: Porto Alegre: Artmed, 2007.Descrição: 294p. il. v. 1ISBN: - 9788536304366
- 664
Conteúdos:
Conteúdo do volume 1: Componentes dos alimentos e processos
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 T255 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | v. 1 | ex. 1 | Consulta local | 8564219432 | |||||||||||
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Livros
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 T255 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | v. 1 | ex. 2 | Disponível | 8564219433 | |||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 T255 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | v. 1 | ex. 3 | Disponível | 8564219434 | |||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 T255 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | v. 1 | ex. 4 | Disponível | 8564219435 | |||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 T255 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | v. 1 | ex. 5 | Disponível | 8564219436 | |||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 T255 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | v. 1 | ex. 6 | Disponível | 8564219437 |
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Conteúdo do volume 1: Componentes dos alimentos e processos
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