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Vinho : castas, regiões produtoras e serviço / Deise Novakoski & Armando Freitas. -
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TextoDetalhes da publicação: Rio de Janeiro : Ed. SENAC Nacional, 2008.Edição: 2. edDescrição: 169p. : il. (algumas col.) ; 25cmISBN: - 9788574582573 (broch.)
- 641.22 21
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.22 N935v (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 1 | Consulta local | 8564234049 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.22 N935v (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 2 | Disponível | 8564234050 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.22 N935v (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 3 | Disponível | 8564234051 |
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| 641.22 N935e N935e Enogastronomia : | 641.22 N935v Vinho : | 641.22 N935v Vinho : | 641.22 N935v Vinho : | 641.22 R112m Manual didático para o sommelier internacional : para saber os sabores do vinho / | 641.22 R112m Manual didático para o sommelier internacional : para saber os sabores do vinho / | 641.2203 R112v Vocabulário do vinho / |
Bibliografia: p. 167-[170]
Um guia básico sobre vinhos. Em linguagem clara e objetiva, a sommelier Deise Novakoski e o jornalista Armando Freitas desvendam os segredos do vinho, com informações sobre origem, características de produção, regiões produtoras, formas de comercialização, e além de ensinam as regras básicas da apresentação, conservação e do serviço de vinhos. Conhecimentos de grande valor para garçons, maîtres, profissionais da área de gastronomia e todos os apreciadores da bebida.
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