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Gestão da gastronomia : custos, formação de preços, gerenciamento e planejamento do lucro / Roberto M. M. Braga. -
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TextoDetalhes da publicação: São Paulo : Senac, 2017Edição: 5. ed. -Descrição: 190 p. : ilISBN: - 9788539612277
- 647.95
| Imagem da capa do livro | Tipo de exemplar | Biblioteca atual | Biblioteca de Origem | Coleção | Localização na estante | Número de chamada | Materiais especificados | Informação do volume | URL | Número do exemplar | Situação | Notas | Devolver até | Código de barras | Reservas do exemplar | Prioridade de reserva do exemplar | Reservas de curso | |
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.3 | Disponível | 8564268014 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.4 | Disponível | 8564268015 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.5 | Disponível | 8564268016 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.6 | Disponível | 8564268017 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.7 | Disponível | 8564268018 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.8 | Disponível | 8564268019 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.9 | Disponível | 8564268020 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.10 | Disponível | 8564268021 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 1 | Disponível | 8564257244 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 647.95 B813g (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 2 | Disponível | 8564257245 |
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