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Pão : arte e ciência. por
Edição: 4. ed. rev.
Tipo de material:  Texto; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo : Senac São Paulo, 2010
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira (2)Número de chamada: 641.815 C982o, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca João Paraibano - Campus Afogados da Ingazeira: Consulta local (1)Número de chamada: 641.815 C982o.
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2.
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Curso básico de panificação / Marina Queiroz. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Viçosa: CPT, 2008
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim: Consulta local (1)Número de chamada: 664.7523 Q3c.
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Curso profissional avançado de panificação / Marina Queiroz. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Viçosa: CPT, 2007
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim: Consulta local (1)Número de chamada: 664.7523 Q3c.
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4.
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Curso profissional de panificação / Marina Queiroz. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Viçosa: CPT, 2007
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim: Consulta local (1)Número de chamada: 664.7523 Q3c.
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5.
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Pão: arte e ciência / Sandra Canella-Rawls. - por
Edição: 4.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo: Senac, 2003
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim (3)Número de chamada: 664.7523 C221p, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim: Consulta local (1)Número de chamada: 664.7523 C221p.
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6.
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Segurança alimentar em padarias / Adriana Lara Fonseca. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Viçosa: CPT, 2006
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim: Consulta local (1)Número de chamada: 664.7523 F676s.
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Tecnologia da panificação / Stanley P. Cauvain, Linda S. Young ; tradução: Carlos David Szlak. - por
Edição: 2. ed. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral; Idioma: Português Idioma original: Inglês
Detalhes da publicação: Barueri : Manole, 2009
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim (3)Número de chamada: 664.7523 C371t, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim: Consulta local (1)Número de chamada: 664.7523 C371t.
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Treinamento de pizzaiolo / Wilson Ferreira. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Viçosa: CPT, 2007
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim: Consulta local (1)Número de chamada: 664.7523 F383t.
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Panificação e confeitaria profissionais / Wayne Gisslen ; com prefácio de André J. Contreau ; fotografias de J. Gerard Smith ; tradução Elisa Duarte Teixeira. - por
Edição: 5. ed. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português Idioma original: Inglês
Detalhes da publicação: Barueri : Manole, 2011
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (8)Número de chamada: 641.815 G535p, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Coleção interna (1)Número de chamada: 641.815 G535p. Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Reserva pendente (1).
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Pão : arte e ciência / Sandra Canella-Rawls. - por
Edição: 6. ed.
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo : Senac São Paulo, 2020
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.815 C221p. Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.815 C221p.
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