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Tecnologia culinária / Ione Mendes Teichmann. - por Série: (Hotelaria)
Edição: 2. ed. rev.
Tipo de material:  Texto; Natureza dos conteúdos:  ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Caxias do Sul : EDUCS, 2009
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (5)Número de chamada: 647.95068 T262c, ...
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Avaliação média: 3.0 de 5 estrelas
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Chef profissional / Instituto Americano de Culinária ; tradução de Renata Lucia Bottini. - por
Edição: 4. ed. rev. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português Idioma original: Inglês
Detalhes da publicação: São Paulo : SENAC Editoras, 2011
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (3)Número de chamada: 641.5 C515 4.ed., ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.5 C515 4.ed.. Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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Avaliação média: 1.0 de 5 estrelas
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Enogastronomia : a arte de harmonizar cardápios e vinhos / Deise Novakoski. - por
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : Senac, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 641.22 N935e N935e, ...
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Sou merendeira : rotinas profissionais do agente de alimentação escolar. -
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : Ed. SENAC, 2013
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (2)Número de chamada: 371.716 S719, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 371.716 S719.
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Cardápios : técnicas e criatividade / Ione T. Mendes Teichmann. - por Série: Hotelaria
Edição: 7. ed., rev. e atual. -
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir
Detalhes da publicação: Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2009
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (19)Número de chamada: 642.5 T262c, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 642.5 T262c.
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Fundamentos de gastronomia / Hélio Eleutério. - por Série: Série eixos. Turismo, hospitalidade e lazer.
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo : Érica, 2014
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (3)Número de chamada: 641.013 E39f, ... Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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A dieta dos nossos ancestrais: guia nutricional para perda de peso e manutenção da saúde/ Caio Augusto Fleury. - por
Edição: 5 ed. -
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português
Detalhes da publicação: São Paulo: Matrix, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.1 F618d. Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.1 F618d.
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