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Brasil bom de boca : temas de antropologia da alimentação / Raul Lody. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo, SP : Editora Senac São Paulo, c2008
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (2)Número de chamada: 641.01309 L824b, ...
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De caçador a gourmet : uma história da gastronomia / Ariovaldo Franco. - por
Edição: 5. ed. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo : Ed. SENAC, 2010
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.01309 F825d. Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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Fundamentos de gastronomia / Hélio Eleutério. - por Série: Série eixos. Turismo, hospitalidade e lazer.
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo : Érica, 2014
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (3)Número de chamada: 641.013 E39f, ... Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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Farinha, feijão e carne-seca : um tripé culinário no Brasil colonial / Paula Pinto e Silva. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo : Ed. SENAC São Paulo, 2005
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (2)Número de chamada: 641.09 S586f, ...
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Análise sensorial de alimentos / Silvia Deboni Dutcosky. - por Série: (Coleção Exatas ; 4)
Edição: 5. ed., rev. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Especializado;
Detalhes da publicação: Curitiba : PUCPRESS, 2019
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 664.07 D975a.
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A dieta dos nossos ancestrais: guia nutricional para perda de peso e manutenção da saúde/ Caio Augusto Fleury. - por
Edição: 5 ed. -
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português
Detalhes da publicação: São Paulo: Matrix, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.1 F618d. Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.1 F618d.
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