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Australia : the cookbook / Ross Dobson ; [photography by Alan Benson].
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglês Editora: London [England] ; New York, NY : Phaidon Press Limited, 2021Descrição: 431 p.; 28 cmISBN: - 9781838662417
- 641.592 23
Conteúdos:
A brief introduction to Australian cuisine -- Aboriginal Australian native bushfood -- Eggs and dairy -- Vegetables and salads -- Fish and seafood -- Game and poultry -- Pork, beef and lamb -- Pies, tarts and quiches -- Pasta, noodles and rice -- Bread, buns and pancakes -- Biscuits and slices -- Lollies and sweets -- Cakes and pastries -- Desserts -- Jams, sauces and condiments -- Basics -- Drinks.
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.592 D635a (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564274414 | ||||||||||||
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.592 D635a (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.2 | Disponível | 8564274415 |
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Includes bibliographical references (page 430) and index.
A brief introduction to Australian cuisine -- Aboriginal Australian native bushfood -- Eggs and dairy -- Vegetables and salads -- Fish and seafood -- Game and poultry -- Pork, beef and lamb -- Pies, tarts and quiches -- Pasta, noodles and rice -- Bread, buns and pancakes -- Biscuits and slices -- Lollies and sweets -- Cakes and pastries -- Desserts -- Jams, sauces and condiments -- Basics -- Drinks.
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