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À mesa com Monteiro Lobato / [Marcia Camargos, Vladimir Sacchetta]. por Série: Série À mesa brasileira ; v. 4
Tipo de material:  Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : SENAC Editoras, 2008
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.5981 C172à.
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Chef profissional / Instituto Americano de Culinária ; tradução de Renata Lucia Bottini. - por
Edição: 4. ed. rev. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português Idioma original: Inglês
Detalhes da publicação: São Paulo : SENAC Editoras, 2011
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (3)Número de chamada: 641.5 C515 4.ed., ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.5 C515 4.ed.. Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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Gastronomia no Brasil e no mundo / Dolores Freixa, Guta Chaves. - por
Edição: 3. ed. rev. ampl.-
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : Senac, 2015
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 641.01309 F866g, ... Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Reserva pendente (1).
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Turismo, história e gastronomia : uma viagem pelos sabores / Ana Maria De Paris Possamai, Rosana Peccini (orgs.). - por
Tipo de material: Texto; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: Caxias do Sul, RS : Educs, 2011
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (2)Número de chamada: 641.013 T938, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.013 T938.
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De caçador a gourmet : uma história da gastronomia / Ariovaldo Franco. - por
Edição: 5. ed. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo : Ed. SENAC, 2010
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.01309 F825d. Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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Panificação e confeitaria profissionais / Wayne Gisslen ; com prefácio de André J. Contreau ; fotografias de J. Gerard Smith ; tradução Elisa Duarte Teixeira. - por
Edição: 5. ed. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português Idioma original: Inglês
Detalhes da publicação: Barueri : Manole, 2011
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (8)Número de chamada: 641.815 G535p, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Coleção interna (1)Número de chamada: 641.815 G535p. Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Reserva pendente (1).
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Fundamentos de gastronomia / Hélio Eleutério. - por Série: Série eixos. Turismo, hospitalidade e lazer.
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo : Érica, 2014
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (3)Número de chamada: 641.013 E39f, ... Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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400g : técnicas de cozinha / Betty Kövesi ... [et al.]. - por
Edição: 2.ed. -
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo : Ed. Nacional, 2020
Outro título:
- Quatrocentas gramas.
- Técnicas de cozinha.
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (9)Número de chamada: 641.5 Q2, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.5 Q2.
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Básico : enciclopédia de receitas do Brasil / idealização, criação, pesquisa e curadoria, Instituto Brasil a Gosto (Ana Luiza Trajano) ; pesquisa e produção gastronômica, Ana Luiza Trajano e Thiago Andrade ; tradução, Julia Debasse, Olívia Fraga e Patrícia Oyama. por
Edição: Edição bilíngue.1a̲ edição.
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português, Inglês Editora: São Paulo, SP, Brasil : Melhoramentos, 2017
Outro título: - Enciclopédia de receitas do Brasil
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.5981 B311. Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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Chef profissional / Instituto Americano de Culinária ; tradução de Renata Lucia Bottini. - por
Edição: 9. ed. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo : SENAC Editoras, 2017
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (7)Número de chamada: 641.5 C515, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.5 C515. Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (2).
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Gastronomia no Brasil e no mundo / Dolores Freixa, Guta Chaves. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : Senac, 2015
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 641.01309 F866g, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.01309 F866g.
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Salgados/ Michel Lerout. - por
Edição: 2 ed. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Especializado;
Detalhes da publicação: São Paulo: Senac, 2011
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (9)Número de chamada: 641.812 L157s, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.812 L157s.
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Le Cordon Bleu todas as técnicas culinárias / Jeni Wright, Eric Treuille ; tradução Eleonora Bottmann, Vera Caputo. - por
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português
Detalhes da publicação: São Paulo : Marco Zero, c1996
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.86 W947l. Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.86 W947l.
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Laurent Suaudeau: o toque do chef / texto [de] Carlos Eduardo Oliveira; fotografias [de] Sérgio Coimbra. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português
Detalhes da publicação: São Paulo: Editora Melhoramentos, 2021
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (9)Número de chamada: 641.50922 L377l, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.50922 L377l.
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Australia : the cookbook / Ross Dobson ; [photography by Alan Benson]. por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção Idioma: Inglês Editora: London [England] ; New York, NY : Phaidon Press Limited, 2021
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.592 D635a. Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.592 D635a.
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Ethiopia: recipes and traditions from the horn of africa / Yohanis Gebreyesus. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção Idioma: Inglês
Detalhes da publicação: Londres: Phaidon, 2019
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 641.592 G293e. Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 641.592 G293e.
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