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Alimentos e bebidas : uma visão gerencial / Francisco Tommy Freund. - por
Edição: 2. ed.
Tipo de material:  Texto; Formato:
imprimir ; Natureza dos conteúdos:  ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : SENAC, 2008
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (5)Número de chamada: 647.95068 F889a, ...
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Alimentos e bebidas / Carlos Alberto Davies. - por
Edição: 4. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir
Detalhes da publicação: Caxias do Sul, RS: Educs, 2010
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (9)Número de chamada: 647.95068 C284a, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 647.95068 C284a.
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Manual do maître d'hôtel / Aristides de Oliveira Pacheco. - por
Edição: 5. ed. -
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo : Ed. SENAC São Paulo, 2005
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Edson Ângelo de Sales e Silva – Campus Barreiros (1).
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Inglês para hotelaria / Braulio Alexandre B. Rubio ; versão para o inglês: Priscilla Pessutti Nascimento. - por Série: (Turismo receptivo) | Turismo receptivo
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo: Ed. SENAC São Paulo, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (9)Número de chamada: 428.2469 R896i, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 428.2469 R896i.
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Avaliação média: 2.0 de 5 estrelas
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Espanhol para bares e restaurantes / Braulio Alexandre B. Rubio ; versão para o espanhol: Gabriel Jimenez Aguilar. - por Série: Turismo receptivo
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Adulto;
Detalhes da publicação: São Paulo: Ed. SENAC São Paulo, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 468.2469 R896e, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Coleção interna (1)Número de chamada: 468.2469 R896e.
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Bienvenidos 1: libro del alumno A1-A2: español para profesionales : turismo y hostelería / Margarita Goded, Ana Hermoso, Raquel Varela. por
Tipo de material: Texto; Formato:
disponível online  ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral; Editora: [Madrid?] : enClave-ELE, [2016]
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (3)Número de chamada: 468.24 G579b, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 468.24 G579b.
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Espanhol para profissionais de turismo / Braulio Alexandre B. Rubio ; versão para o espanhol: Gabriel Jimenez Aguilar. - por Série: (Turismo receptivo)
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Adulto;
Detalhes da publicação: São Paulo: Ed. SENAC São Paulo, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 468.2469 R896e, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 468.2469 R896e.
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Espanhol para hotelaria / Braulio Alexandre B. Rubio ; versão para o espanhol: Gabriel Jimenez Aguilar. - por Série: Turismo receptivo
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Adulto;
Detalhes da publicação: São Paulo: Ed. SENAC São Paulo, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 468.2469 R896e, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 468.2469 R896e.
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Espanhol para governança hoteleira / Braulio Alexandre B. Rubio ; versão para o espanhol: Gabriel Jimenez Aguilar. - por Série: Turismo receptivo
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Adulto;
Detalhes da publicação: São Paulo: Ed. SENAC São Paulo, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 468.2469 R896e, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 468.2469 R896e.
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Tecnologias gerenciais de restaurantes / Marcelo Traldi Fonseca. - por
Edição: 7. ed. rev. e atual. -
Tipo de material: Texto; Natureza dos conteúdos: ; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Especializado;
Detalhes da publicação: São Paulo : Ed. Senac São Paulo, 2014
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (2)Número de chamada: 647.95 F676t, ...
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Restaurante : administração e operacionalização / Índio Cândido. - por Série: Hotelaria
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2010
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (10)Número de chamada: 647.95 C217r, ...
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Avaliação média: 0.0 de 5 estrelas
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Manual do maître d'hôtel / Aristides de Oliveira Pacheco. - por
Edição: 7. ed. -
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo : Ed. SENAC São Paulo, 2010
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 647.2 P116m, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 647.2 P116m.
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Avaliação média: 3.0 de 5 estrelas
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Fundamentos de gastronomia / Hélio Eleutério. - por Série: Série eixos. Turismo, hospitalidade e lazer.
Tipo de material: Texto; Forma literária:
Não ficção ; Audiência:
Geral;
Detalhes da publicação: São Paulo : Érica, 2014
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (3)Número de chamada: 641.013 E39f, ... Não disponível: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Emprestado (1).
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Restaurantes sustentáveis: um futuro em comum / Ana Maria Dianezi Gambardella.- por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo : Editora Atheneu, 2015
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (1)Número de chamada: 647.95 G188r. Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 647.95 G188r.
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Alimentos e bebidas / Carlos Alberto Davies. - por Série: Hotelaria
Edição: 4. ed. -
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação: Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2010
Disponibilidade: Nenhum exemplar disponível.
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Alimentos e bebidas : uma visão gerencial / Francisco Tommy Freund. - por
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Natureza dos conteúdos: ; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro : SENAC, 2008
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho (4)Número de chamada: 647.95068 F889a, ... Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho: Consulta local (1)Número de chamada: 647.95068 F889a.
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Avaliação média: 0.0 de 5 estrelas
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