| Gestão hoteleira / |
Castelli, Geraldo |
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| Teoria geral da administração : |
Maximiano, Antonio Cesar Amaru |
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| Bienvenidos 1: |
Goded, Magarita |
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URL de registro
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| Comportamento organizacional : teoria e prática no contexto brasileiro / |
Robbins, Stephen, P., |
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| Hospedagem : front office e governança / |
Ismail, Ahmed |
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| Hospitalidade : |
Castelli, Geraldo |
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| Gestão ambiental em meios de hospedagem / |
Gonçalves, Luiz Claudio. |
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| Hotel : |
Andrade, Nelson. |
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| Hospitalidade: saberes e fazeres culturais em diferentes espaços sociais/ |
Kops, Darci |
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| Fundamentos do turismo / |
Knupp, Marcos Eduardo Carvalho Gonçalves |
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| A produção do turismo : |
Ouriques, Helton Ricardo, |
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| Como ler artigos científicos: da graduação ao doutorado / |
Aquino, Italo de Souza |
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| Metodologia científica na era digital / |
Mattar, João |
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| Redação empresarial / |
Gold, Miriam. |
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| Metodologia do trabalho acadêmico/ |
Jacobini, Maria Letícia de Paiva |
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| Como fazer projetos, relatórios, monografias, dissertações e teses / |
Oliveira, Maria Marly de, |
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| O cortiço / |
Azevedo, Aluísio, |
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| Brasileirismos : |
DaMatta, Roberto, |
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| Sapiens : |
Harari, Yuval N., |
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| Brasil bom de boca : |
Lody, Raul Giovanni da Motta |
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| Viva o povo brasileiro / |
Ribeiro, João Ubaldo, |
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| Administração : teoria e prática no contexto brasileiro / |
Sobral, Filipe |
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| Administração nos novos tempos: |
Chiavenato, Idalberto, |
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| Administração. |
Montana, Patrick J., |
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| Teorias da administração / |
Silva, Reinaldo O. da. |
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| O comportamento do consumidor : |
Solomon, Michael R., |
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| Gramática pedagógica do português brasileiro / |
Bagno, Marcos |
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| Oficina de texto / |
Faraco, C. Alberto |
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| Comunicacao em prosa moderna / |
Garcia, Othon M. |
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| Minidicionário Houaiss da língua portuguesa / |
Houaiss, Antônio |
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| Português instrumental : de acordo com as atuais normas da ABNT / |
Martins, Dileta Silveira |
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| LibreOffice Calc avançado / |
Duarte, Mauro Aguiar |
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| Informática aplicada/ |
Ferreira, Maria Cecília |
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| Windows 7/ |
Santana Filho, Ozeas Vieira |
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| LibreOffice Draw 4.2: |
Simão, Daniel Hayashida |
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| Windows 10 / |
Santana Filho, Ozeas Vieira. |
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| Código de proteção e defesa do consumidor : |
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| Ética empresarial/ |
Srour, Robert Henry |
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| Técnicas de leitura em inglês : ESP english for specific purposes : estágio 1 / |
Guandalini, Eiter Otávio. |
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| Essential grammar in use : |
Murphy, Raymond |
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| Dicionário Oxford escolar : |
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| Inglês para profissionais de turismo / |
Rubio, Braulio Alexandre B. |
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| Gramática prática da língua inglesa : |
Torres, Nelson, |
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| Psicologia aplicada à administração de empresas: psicologia do comportamento organizacional/ |
Bergamini, Cecília Whitaker |
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| Relações humanas: psicologia das relações interpessoais/ |
Minicucci, Agostinho |
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| Teoria geral da administração / |
Motta, Fernando C. Prestes, |
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| Poder, cultura e ética nas organizações / |
Srour, Robert Henry |
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| Manual de segurança na higiene e limpeza : |
Farias, Roberto Maia. |
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| Gestão hospitalar : indicadores de qualidade e segurança higiênico-sanitário na hotelaria / |
Farias, Roberto Maia |
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| Desperdício em hotelaria : soluções para evitar / |
Viera, Elenara Viera de |
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| Administração de custos em hotelaria / |
Zanella, Luiz Carlos |
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| A psicologia dos serviços em turismo e hotelaria : |
Silva, Fernando Brasil da |
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| Matemática financeira : |
Bruni, Adriano Leal |
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| Matemática financeira aplicada / |
Carvalho, Luiz Celso Silva de |
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| Matemática financeira : |
Puccini, Abelardo de Lima, |
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| A matemática do ensino fundamental e médio aplicada à vida / |
Nascimento, Sebastião Vieira do. |
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| Matemática financeira : |
Müller, Aderbal Nicolas, |
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| Manual de eventos / |
Andrade, Renato Brenol. |
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| Manual prático de eventos: |
Martin, Vanessa. |
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| Marketing de eventos : como promover com sucesso eventos, festivais, convenções e exposições / |
Hoyle Júnior, Leonard H. |
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| Planejamento e organização de eventos / |
Mendonça, Maria José Alves |
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| Manual de organização de eventos: |
Zanella, Luiz Carlos |
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| As pessoas na organização / |
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| Ética para executivos / |
Thiry-Cherques, Hermano Roberto |
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| Segurança e saúde no trabalho : |
Amorim Junior, Cléber Nilson |
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| CIPA - Comissão Interna de Prevenção de Acidentes : guia prático de segurança do trabalho / |
Paoleschi, Bruno. |
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| Manual prático de higiene ocupacional e PPRA : |
Saliba, Tuffi Messias |
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| Administração no setor de hospitalidade : turismo, hotelaria, restaurante / |
Powers, Tom. |
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| Espanhol para hotelaria / |
Rubio, Braulio Alexandre B. |
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| Espanhol para governança hoteleira / |
Rubio, Braulio Alexandre B. |
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| Espanhol para bares e restaurantes / |
Rubio, Braulio Alexandre B. |
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URL de registro
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| Fundamentos em técnicas de eventos / |
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| Química de alimentos de Fennema / |
Damodaran, Srinivasan. |
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| Tecnologia do processamento de alimentos : |
Fellows, P. J. |
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| Tecnologia do processamento de alimentos : princípios e prática / |
Fellows, P. |
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| Microbiologia dos alimentos / |
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo |
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| Tecnologia culinária / |
Teichmann, Ione Mendes. |
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| Cardápio: |
Silva, Sandra Maria Chemin Seabra da. |
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| Cardápio : guia prático para a elaboração / |
Silva, Sandra Maria Chemin Seabra da. |
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| Como elaborar projetos?: guia prático para elaboração e gestão de projetos sociais/ |
Armani, Domingos |
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| Gestão ágil de projetos : as melhores soluções para suas necessidades / |
Camargo, Robson |
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| Desenvolvimento turístico de base comunitária : uma abordagem prática e sustentável / |
Mielke, Eduardo Jorge Costa |
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| Desenvolvimento de comunidade e participação / |
Souza, Maria Luiza de |
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| Inventário turístico : primeira etapa da elaboração do plano de desenvolvimento turístico / |
Stigliano, Beatriz Veroneze. |
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| Sistema de gestão ambiental : |
Assumpção, Luiz Fernando Joly. |
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| Gestão ambiental empresarial : |
Barbieri, José Carlos |
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| Gestão ambiental empresarial : |
Barbieri, José Carlos. |
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URL de registro
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| Gestão ambiental : |
Dias, Reinaldo. |
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| Gestão ambiental : responsabilidade social e sustentabilidade / |
Dias, Reinaldo |
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| Gestão ambiental na empresa / |
Donaire, Denis. |
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| Gestão ambiental: |
Seiffert, Mari Elizabete Bernardini |
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| Señas : |
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| Administração estratégica : planejamento, ferramentas e implantação / |
Campos, Letícia Mirella Fischer, |
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| Desenvolvimento hoteleiro no Brasil : |
Cypriano, Pedro. |
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| Vantagem competitiva : criando e sustentando um desempenho superior / |
Porter, Michael E., |
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| Marketing canvas: planejamento de marketing interativo / |
Castro, Alexandre Cesar Motta de |
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| Marketing digital na prática : como criar do zero uma estratégia de marketing digital para promover negócios ou produtos / |
Faustino, Paulo |
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| Segmentação do mercado turístico : |
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URL de registro
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| Serviços em hotelaria / |
Oliveira, Giovanna Bonelli |
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| Marketing de hospitalidade e turismo / |
Morrison, Alastair M. |
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| Gestão de custos / |
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| Curso de contabilidade para não contadores : para as áreas de administração, economia, direito, engenharia / |
Iudícibus, Sérgio de |
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| Contabilidade de custos fácil / |
Ribeiro, Osni Moura. |
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| Contabilidade de custos fácil / |
Ribeiro, Osni Moura |
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| Administração de materiais : uma introdução / |
Arnold, J. R. Tony, |
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| Logística empresarial : transportes, administração de materiais e distribuição física / |
Ballou, Ronald H., |
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| Administração de materiais : uma abordagem logística / |
Dias, Marco Aurelio P, |
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| Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição : estratégia, operação e avaliação / |
Novaes, Antonio Galvão, |
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| Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição: estratégia, avaliação e operação / |
Novaes, Antônio Galvão, |
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URL de registro
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|
| Administração de materiais : um enfoque prático / |
Viana, João José. |
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| Gestão da gastronomia : custos, formação de preços, gerenciamento e planejamento do lucro / |
Braga, Roberto M. M. |
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| Alimentos e bebidas / |
Davies, Carlos Alberto. |
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| Higiene e manipulação de alimentos / |
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| Captação de recursos : contexto, principais doadores, financiadores e estratégias / |
Camargo, Fernando Aguiar |
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|
| Desenvolvimento local sustentável : uma abordagem prática / |
Kronemberger, Denise Maria Penna. |
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| Bad company / |
MacAndrew, Richard |
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|
| Priorização colaborativa de projetos : as lideranças da organização conduzindo a colaboração ativa para atingir os objetivos / |
Silva, Silvio C. |
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| Bem-vindo, volte sempre / |
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| Administração de hotelaria hospitalar : |
Taraboulsi, Fadi Antoine. |
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| O essencial em cervejas e destilados / |
Santos, José Ivan. |
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| Os segredos do vinho : |
Amarante, José Osvaldo Albano do |
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| O livro do chá : |
Gaylard, Linda |
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| O livro do café : |
Moldvaer, Anette |
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| Técnicas e práticas de lazer / |
Lopes, Carolina Gontijo |
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| Lazer e recreação : |
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| Lazer e recreação : |
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| Introdução ao lazer / |
Melo, Victor Andrade |
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|
| Educação, patrimônio e cultura local : concepções e perspectivas pedagógicas / |
Franco, Francisco Carlos |
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| Elaboração de roteiros turísticos : do planejamento à precificação de viagens / |
Stefani, Cláudia de. |
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